​Tipos de Cacao: El cacao crudo se refiere a granos de cacao que no han sido procesados térmicamente a altas temperaturas, lo que conserva mejor sus nutrientes y sabores originales. Aquí hay algunos tipos de cacao crudo y sus características: Cacao Criollo: Considerado como una de las variedades de cacao de mayor calidad, el criollo … Sigue leyendo Tipos de cacao crudo y sus propiedades